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空气源热泵烘干水产品海鲜工艺流程及注意事项

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文章导读: 空气源热泵烘干水产品海鲜工艺流程及注意事项:海产品的一般含水量比较大因此控制好排湿量是决定烘干质量的的重要因素,另外,海产品的水份存在于脂肪和油脂中,脱水较困雉,控制脱水
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      烘干热泵机烘干水产品的效益分析:
 
      烘干热泵设备利用逆卡诺原理,可吸收空气中的热量,通过压缩机做工,只需耗费少量的电能即可将常温气体转换成适宜的热量,输送至烘干机内部,对烘房内产品进行干燥,将产品中水分蒸发,蒸发出的水蒸气由排湿系统排走,保证烘房内空气的干燥。设备内设有热回收装置,用来加热新风,可节约60%~70%的新风预热能耗,从而达到进一步节能的目的。
 
      烘干热泵机能效比较高,安全稳定,经济节能,比普通电锅炉,燃油锅炉烘干节能60以上。

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     烘干热泵机在烘干水产品的时候要注意:
 
     1.海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量;
 
     2.海产品的一般含水量比较大因此控制好排湿量是决定烘干质量的的重要因素,另外,海产品的水份存在于脂肪和油脂中,脱水较困雉,控制脱水速度很关键;
 
     3.海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量;
 
     4.保持海产品烘干后的色泽至关重要
 
     5.海产品烘干一般要求较大的循环风量,风量也比较高,避免水汽停留在物料表面。
 

责任编辑:本站小编

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